Kulinarium und Genuss

Südtirol ist ein wahres Paradies für Genussliebhaber!

Hier liebt man deftige, traditionelle Gerichte wie Schlutzkrapfen, Knödel, Schöpsernes und alle erdenklichen Varianten von Fleisch, genauso wie die leichte mediterrane Küche aus dem Süden. Speck, Spargel, Äpfel, Erdbeeren und vor allem Wein zählen zu den typisch Südtiroler Spezialitäten.

Das sollten Sie unbedingt probieren: 
Schlutzkrapfen, Knödel, Nocken, Rindsrouladen, Kaninchen, Gulasch, Tirteln, Schüttelbrot, Spargel, Speck und natürlich ein gutes Gläschen Wein.